Samstag, 17. August 2013

DIE FALSCHE BEERE.

Aus botanischer Sicht ist die Erdbeere gar keine Beere. Eigentlich zählt sie zu den Sammelnussfrüchten innerhalb der Familie der Rosengewächse.

Uns interessiert aber vor allem, wie sie schmeckt. Pur weckt sie süße Kindheitserinnerungen, und in Kombination mit Rhabarber tut sich eine ganz neue, frische Geschmacksdimension auf. Mmmmmh...

Sonntag, 11. August 2013

EIN HAUCH LAVENDEL.


Nicht zu viel! Das ist die Devise bei unserem Lavendel Sirup, denn die Lavendelnote muss dezent und rund sein.

Den Machern von feinkoch schmeckt's jedenfalls, daher gibt's jetzt neben Rhabarber und Holler auch fein-Sirup in der Geschmacksrichtung Lavendel in der Theobaldgasse in 1060 Wien.

Freitag, 9. August 2013

COMING SOON - DIE HOLLERBEERE.














Ringel ringel Reihe sind wir Kinder zweie
sitzen unterm Hollerbusch machen alle husch husch husch...

Fein stellt vor: die Hollerbeere. Nicht zu glauben. Helle Blüte - dunkle Frucht. Noch nicht ganz reif. Wir warten. Lasst Euch überraschen...

Mittwoch, 7. August 2013

MARILLE, ROSE, RIBISEL.


Unsere Marille stammt ursprünglich aus Rechnitz. Ins Glas kommt sie verfeinert mit einem Hauch von Rose oder ganz pur – genau wie die selbstgepflückte Ribisel.

Montag, 5. August 2013

FEIN IST DA.




Seit dem Tag, an dem wir beschlossen haben, gemeinsam dieses Projekt zu starten, ist fast ein ganzes Jahr vergangen. Jetzt ist es so weit!

Wir machen Marmelade, Sirup, Chutney und andere feine Dinge – in kleinen Mengen aus Produkten unserer südburgenländischen Heimat. Das Lager füllt sich, die Website ist online und bei feinkoch in der Theobaldgasse in 1060 Wien gibt es bereits unseren Holler-Sirup und den erfrischenden Rhabarber-Sirup zu kaufen. Wir sind sehr aufgeregt und freuen uns auf alles was kommt!